29.4.05

Ainda Cabane à sucre





Era assim que se retiravam o sirop d'érable nas antigas fazendas aqui no Québec. Explico: na verdade esta espécie de balde era colado nas árvores e se cortava um talho. Durante todo o dia as gotas do xarope caíam no balde, como se a árvore chorasse...No final do dia os trabalhadores retiravam o balde, no fundo, ficava um líquido denso de coloração mais escura. Este material é que se faz o sirop d'érable.

Bom, hoje em dia tudo é mais moderno. Uma espécie de rede (os fios azuis que se vê na foto) conduzem o líquido que será transformado em sirop d'erable até um local dentro da fazenda. Grandes toneis guardam o xarope. Depois é só engarrafar. Eu comprei uma linda garrafa em forma da folha do érable. Linda! Custou 5 $. Bom!

19.4.05

Cabane à sucre 2

eu


Envio estes posts diretamente do Flickr e descubro que os caracteres saem desfigurados lá no blogger. Agora vou escrever sem usar acentos.

Olha, só, cá estou junto com as vacas. Ouvimos todo tipo de explicação sobre como é retirado o leite, como elas são alimentadas, etc.

Dentro do curral, que é coberto, ha um tipo de engrenagem que transporta todo os excrementos das vacas para o exterior. Facilita o trabalho das pessoas que cuidam destes animais. Há tambem um tipo de máquina que distribui os alimentos, a ração, para cada vaca. Interessante. Do lado, ficam os filhostes, uma gracinha.

Cabane à  sucre




No último fim de semana fomos a uma Cabane à  sucre. A cabane à  sucre é a denominação que se dá às fazendas que produzem o sirop d'érable.

O sirop d'érable é uma espécie de mel delicioso que é produzido pela árvore sí­mbolo do Canadá.Fazenda Martinette está na sua terceira geração. O avó dos donos atuais a comprou por volta dos anos 1950. Dentro da fazenda encontramos um cemitério antigo, provavelmente dos primeiros colonos ingleses que aqui viveram. A data de nascimentos e mortes varia de 1800 a 1880.

A fazenda fica na região de Coaticook, uma bela cidade provinciana daqui da região Leste ou L'Estrie.

13.4.05

Vida!

O sol começa a brilhar aqui! É primavera! Dá até para sentir um pouco do calor do sol debaixo dos casacos que ainda usamos. É, ainda nao dá para sair sem casacos. A primavera aqui tem suas armadilhas, dias quentes com até 10 graus e noites frias com -5 graus.

A neve já derreteu. Resta um pouco aqui e ali, mas o suficiente para tornar a terra fria e as pessoas nao se arriscarem a andar de tênis ou outro tipo de sapato comum. Pois é, ainda usamos as terríveis e pesadas botas de inverno.

Mas tudo é uma transição e a natureza, sábia, nos mostra que a vida passa por diferentes momentos. No inverno tudo é sombrio, gelado, na primavera a luminosidade, o calor. A vida começa um novo estágio e as árvores começam a renascer, vêem-se pequenos brotos que vão se abrir em flores e folhas! É um lindo espetáculo!

12.4.05

Fora do ar

O Blogger andou fora do ar. Eu também. Nestes últimos dias muito trabalho em razão do final da sessão de estudos.

Uma amiga, a Cenilza, mandou uns elogios para o meu blog :)

Ela também quer saber como criar um. Que eu tenha conhecimento o Blogger é o único serviço gratuito. Existem outros? Preciso pesquisar.

2.4.05

Acontecimentos

Nos últimos dias se passaram tantas coisas e eu estive silenciosa. Um acontecimento trágico se passou com um primo meu. Naelson, 28 anos, no dia 16 de março decidiu por fim a sua vida.

Foi muito triste e é muito triste para mim contar este fato. A todo momento me esquivei de vir aqui no blog e escrever. Estive envolta em mil pensamentos, em mil conjecturas e também, resolvi viver esta dor no silêncio. Falei com meus amigos mais próximos. Anderson foi muito atencioso, agiu como um verdadeiro amigo, escutou o meu pranto, enxugou minhas lágrimas, me consolou.

Nas últimas semanas também vivenciamos, todos atônitos, eu pelo menos me senti assim, o caso de Terry Schiavo. Para mim não foi eutanásia, condenaram aquela pobre mulher a uma morte lenta e dolorosa. É tão difícil falar sobre a morte, apesar dela ser uma realidade tão próxima quanto a própria vida!

O Papa João Paulo II morreu após dias de agonia e dor. Agonia e dor para todos nós que aprendemos a amá-lo e a admirá-lo. A despeito de toda a controvérsia sobre o período em que ele dirigiu a Igreja, acredito que ele nos deixou uma forte lição de perseverança e fé.